Tag-Archive for » lilahagya «

Hagymás-tárkonyos babsaláta

hagymas_babsalata

hasaalja és a nudli mellé kívánkozott valami saláta-jellegű dolog is, elsőre a nagyim-féle hagymás krumplisaláta ugrott be (amit nemes egyszerűséggel csak büdös krumplinak hívtunk) nagyjából az is lett, csak éppen babból. Az összeállítás kb. 5 percet vesz igénybe és 20-30 perc pihenő után már ehetjük is.

(az vajon valami tudatalatti dolog, hogy mindig babAsalátát írok véletlenül? morbid)

Hagymás-tárkonyos babsaláta

1 doboz fehérbab, lecsöpögtetve

1 kisebb fej lilahagyma, felkarikázva

2 ek tárkonyecet

1 ek méz

1 ek olívaolaj

3 ek hideg víz

só, bors

Az öntethez a hozzávalókat egy csavaros tetejű kisebb befőttesüvegbe tettem és jó alaposan összeráztam. a babot és a hagymát egy tálba raktam és az dresszinggel nyakonöntve jól elkevertem.