Tag-Archive for » tejszín «

“csak úgy fügét mutatok…..”

Jé, ez itt a 200. bejegyzésünk. Olyan mintha csak néhány hete indítottuk volna útjára a blogot, pedig lassacskán már egy éve is lesz.

Szezongyümülcs most a füge, az én drágám is hazaállított a minap 2 nagy rekesznyivel. És hiába fogadtam meg már hetekkel ezelőtt, hogy befejeztem idénre a befőzést, a gyönyörú fügék elcsábítottak.

Készült belőle:

csokis Ficoco Millie ihletésére, sima fügelekvár nádcukorral és persze néhány üveg alkoholos változat is a családtagok függőségének kielégítésére, jelen esetben Metaxa került bele.

A friss, gyönyörű szemekből azonban frissen is falatoznunk kellett, így Mézesmadzag receptjét alapul véve készült az alábbi finomság:

Füge mandulás mascarponéval

6 db füge

10 dkg mascarpone

1 ek tejszín

méz

pirított mandulaszeletek

barackpálinka

vanília

A mascarponét összekevertem a tejszínnel, mézzel, mandulával, vaníliával és a pálinkával, majd a keresztbe bevágott fügékbe töltöttem. Forró sütőbe toltam és 15-20 percig sütöttem.

Persze nem maradt ilyen szép, mint a képen, de ez az élvezeti értékén mit sem rontott.