Tavaly döglesztő kánikulában sikerült Tihanyban kirándulnunk (mondván, ne csak pancsolásból álljon a balatoni hét, adjunk a kultúrának is) idén sikerült kifognunk egy hűvösebb, esősebb hetet a tó partján. Mondhatnám szerencsére, mert így legalább Füred felé vehettünk utunkat, hogy kirándulás címszó alatt meglátogassuk kedvenc cukrászdámat, a Bergmannt.
Aztán a sors egy ismerős a figyelmünkbe ajánlott egy parti cukrászdát, mondván, szerinte jobb, mint a Bergmann. Bevallom kicsit szkeptikus voltam ezügyben, de a hely egy perc alatt levett a lábamról. A helyes kifejezés ugyan nem a ‘jobb’, hanem a ‘más’ (azért a Bergmannban továbbra is visszatérő vendégek maradunk).
A Karolina Cukrászdát a Schindele testvérpár nyitotta még 2007 végén, s az egész vállalkozást a névadó nagymamának ajánlják, aki minden bizonnyal egy kis kockás füzetet is a fiúkra hagyott, amiből az igazi, házi-jellegű sütemények készülnek.
Már a berendezés is teljesen meggyőzött – pont az a századeleji milliő, amit imádok, s ami árad Füredből. De a süteményeket végignézve, már nem is volt kétséges, hogy maradunk: méteres kalács, házilekváros csokoládétorta, madártejtorta, és más finomságok kellették magukat a pulton. De végülis a több tepsinyi gyümölcsös pite volt a ‘hab a tortán’, főleg, hogy ezek tejmentesen készülnek, így a gyerekek is tudtak belőle enni.
Szerencsére sokan voltunk, így sokfélét tudtunk kóstolni, s mondhatom, mindenki elégedett volt. Hatalmas adag, igazi nagyi-féle sütemények érkeztek az asztalhoz, a habos-mákos kockától kezdve Vilma kedvencéig mindegyik a mi kedvencünk is lett.
A kávé és tea választék is lenyűgöző, s frissen sült kenyereket, pékárut is kínálnak. Kár hogy viszonylag messze van tőlünk, különben hetente járnék vissza, hogy mindent kipróbáljak!
Balatonfüred, Zákonyi F. sétány 4. (a kikötő mellett, a sétányon haladva egy térszerű beugróban)
Vélemény, hozzászólás?