Sok helyen láttam külföldi blogokon a ‘pumpkin spice latte’ nevű italt – a Starbucks egyik specialitása – de bevallom nekem a sütőtök és a kávé valahogy messze helyezkedik el a skálámon. Beugrott viszont, hogy van még itthon remek masala chai teám (amiből már fagyi is készült egyszer) amit fűszerességével viszont simán el tudtam képzelni a sült tök mellé – a hagyományos sütötökpiték nekem úgyis rémesen mézeskalács ízűek.
Így született ez a sütőtökös chai latte – vagy minek is nevezzem 
Sütőtökös chai latte
1 ek Masala chai tea
2 dl tej
4-5 kanál puha sült sütőtök
méz
csipet gyömbér
A tejet forrásig hevítettem, majd a teafűre öntöttem. Néhány perc állás után leszűrtem, hozzáadtam a sütőtököt, a gyömbért és a mézet, és összeturmixoltam. A tetejére mehet tejhab, vagy némi tejszín….
Vélemény, hozzászólás?