Rövid (hosszú?) szünet után újra itt. Az ok elég prózai – egyszerűen elfelejtettem a belépési kódomat a blog felületére 🙂
Ezt a muffint (brownie-t) azonban mindenképpen szeretném megosztani – főleg időhiányban szenvedő anyatársaimmal. Mindössze 3 (opcionálisan 4) alapanyag szükséges hozzá, 2 perc kb. összekeverni, s a gyerekek tuti el lesznek ájulva tőle. Nyilván nem sütök ilyet minden nap, de kicsi szőke-kékszemű 11 évesem iskolai szülinapjára tökéletes recept volt.
Aki esetleg házi nutellát szeretne készíteni (na, azt én is szeretem) ide kattintson
Akit pedig a tavalyi Segítsütis nutellás brownie érdekel, az itt találja
Nutellás brownie-muffin (12 darab)
280 g nutella
2 tojás
65 g liszt
Ferrero Rocher golyók félbevágva (opcionális)
A sütőt előmelegítettem 180 C-ra és a muffinformába belepakolgattam a papírkapszlikat.
A nutellát, lisztet egy tálba mértem, hozzáütöttem a tojásokat, merülőmixerrel (vagy robotgéppel) néhány mozdulattal összekevertem – csak annyira hogy homogén legyen. A formákba kanalaztam, mindegyik tetejébe egy fél csokigolyót nyomtam és 13-15 percig sütöttem. A sütőből kivéve kicsit hűlni hagytam, majd rácsra pakoltam, hogy teljesen kihűljön.
Elsöprő sikert aratott a gyerekek körében 🙂
Az eredeti receptet itt találtam
Persze még az ünnepekre készült, brownie alapra, házi meggypálinkába áztatott gyümölccsel, csokikrémmel és a tetején a karamellizált cukorral. Tökéletes záróakkordja lehet egy ünnepi vacsorának.
)